■ 일시 : 2025년 01월 02일(금) 09:00~11:00, 11:30!13:30
■ 장소 : 창의파크 2층 행복온마을카페
■ 내용 : 본 직무교육은 행복온마을카페 일자리 참여자인 시니어 바리스타를 대상으로 사업 시작 전에 실시하여, 카페 운영에 필요한 기본 직무역량을 사전에 갖출 수 있도록 진행하였습니다.
커피머신과 그라인더 등 주요 장비 사용법을 비롯해 커피 추출, 우유 스팀, 음료 제조 과정 등 바리스타 기본 실무를 중심으로 교육을 구성하였습니다.
아울러 장비 관리 및 기본 점검 방법, 위생,안전 관리 기준, 고객 응대 요령 등 실제 카페 운영 현장에서 즉시 적용 가능한 내용을 포함하여, 참여자가 현장에 안정적으로 투입되어 원활하게 직무를 수행할 수 있도록 지원하였습니다.
이를 통해 시니어 카페 운영에 필요한 기본 직무 역량을 갖춘 전문 인력을 양성하고자 하였습니다.
■ 담당 : 노인일자리 담당자 이다혜
